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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【瓶330ml×3本セット】
長きにわたり互いを高め合ってきた旧知の醸造仲間、
大山Gビールのヒデさん(岩田醸造責任者)と、カマドの丹羽醸造長。
丹羽醸造長の醸造30周年記念に、
二人のレジェンドブルワーが、満を持してのコラボレーション!
ヴァイツェンを得意とするヒデさん、そしてハイアルコールビールを得意とする丹羽さん。
互いの強みを掛け合わせ、
ビアスタイルはアルコール度数10%の「ヴァイツェン」に。
ヴァイツェン酵母由来のクローブやバナナを思わせるフルーティなアロマ。
ほぼ全ての麦芽にウィート麦芽を使用し、
なめらかな口当たりと美しい濁りをだしました。
フルーティなヴァイツェン香とウィートの酸味で、暑い時期でも飲めてしまうような、
アルコール度数10%を感じさせない1杯となりました。
【ブルワーズノート】
ヴァイツェンは酵母や発酵管理が命。
一方で、ハイアルコールビールは最終的な味わいのバランスが極めて重要です。
その両方を長年磨き続けてきた二人だからこそ実現できた、完成度の高い一杯となりました。
レジェンドたちが生み出した、新たなビール。ぜひご賞味ください。
アルコール度数:10.0%
ホップ:ノーザンブルワー
スタイル:スーパー ヴァイツェン